Sirup od mente: Pravo osvježenje u ljetnim danima, imamo odličan recept

Osim u dvorište, može se saditi i u tegle, a njezini se listići koriste za izradu čaja, eteričnog ulja ili sirupa, odnosno soka. Sirup od mente se radi vrlo jednostavno, osvježavajuć je i sve će oduševiti svojim okusom.

Menta je biljka koja krasi brojne vrtove i dvorišta. Vrlo lako se širi, ima listiće opojnog mirisa, a može imati i cvjetove.

Njezini listići se mogu ubrati, posušiti i od njih se onda radi čaj, a mogu se koristiti i tek ubrani pa se u kombinaciji s ostalim sastojcima od njih radi sok, odnosno sirup od mente.

Blagodati mente

Listići mente se mogu koristiti u kuhanju, u čaju ili soku. Kada se menta koristi u hrani, može poslužiti za smanjenje natrija i šećera. Osim toga, menta sadrži antioksidanse, a često se čaj od mente koristi za smirivanje želuca, probavne probleme i bolove u trbuhu.

Čaj od mente se često koristi i kod bolnog grla i prehlada. Tome je tako jer menta sadržu mentol koji može pomoći u razgradnji sluzi, a pomaže i kod iskašljavanja.

Sirup od mente

Sirup od mente se radi vrlo jednostavno i potrebno je samo nekoliko sastojaka. Prije svega menta, a dodatak su šećer, limun i limunska kiselina.

Sastojci:

• oko 100 gr mente
• 1 l vode
• 1 kg šećera
• limun
• limunska kiselina

Priprema sirupa od mente:

Prvo je potrebno šećer otopiti u vodi na način da se šećer kuha u njoj u velikom loncu. Nakon toga se u ovu ohlađenu otopinu dodaju listići mente i narezani limun. Na kraju se doda pola žlice limunske kiseline.

Ovi sastojci se mogu i povećati pa se sve može raditi s dvije litre vode i dva kilograma šećera, ali onda treba povećati i količinu mente i ostalih sastojaka. Količina mente se isto tako može povećati ili smanjiti, ovisno o preferencijama.

Nakon što su svi sastojci dodani u lonac, sve treba odstajati 24 sata kako bi se okusi sjedinili. Nakon toga se sirup ulije u staklene boce i to je to. Sirup se potom drži u hladnjaku.

Zaključak

Sirup od mente se radi vrlo jednostavno, jako je fin i pravo je osvježenje u ljetnim danima. Sastojci se mogu prilagoditi ovisno o količini sirupa i željenom intenzitetu okusa. Važno je sirup držati u hladnjaku.